Koch (m/w/d) in Münster
Jobbeschreibung
Wir sind eine traditionelle Handwerksbäckerei mit über siebzigjähriger Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Backwaren und einem hohen Konditorei- und Gastronomieanteil. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Koch (m/w/d), der unsere Leidenschaft für glückliche Kunden teilt.
Ihre Aufgaben im Einzelnen:
- Zubereitung von Speisen:
- Planung, Vorbereitung und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen (Suppen, Eintöpfe, Frikadellen, Salate etc.) für unsere Kunden in den Cafés.
- Beachtung von Rezepten, Menüplänen und Qualitätsstandards.
- Lebensmittelsicherheit und Hygiene:
- Einhaltung strenger Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsrichtlinien.
- Überwachung der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln
- Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen, Kochutensilien und Küchengeräten.
- Teamarbeit:
- Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam Vorort
- Kommunikation mit dem Servicepersonal bezüglich Menüänderungen, Sonderwünschen und Rückmeldungen der Gäste.
- Bestandsverwaltung:
- Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelbestände.
- Bestellung von Zutaten und Vorräten gemäß Bedarf und Menüplanung.
- Qualitätskontrolle:
- Sicherstellung, dass die zubereiteten Speisen den hohen Qualitätsstandards entsprechen.
- Verkostung von Gerichten, um Geschmack, Textur und Präsentation zu überprüfen.
Verantwortlichkeiten:
Stellenanforderungen
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
- Erfahrung in der Küche, vorzugsweise in einer Kantine oder vergleichbaren Einrichtung.
- Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
- Kreativität bei der Speisenzubereitung und -präsentation.
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Belastbarkeit und Fähigkeit, in einem oft hektischen Umfeld zu arbeiten.
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
Wir bieten:
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Ein angenehmes Arbeitsklima und ein engagiertes Team.
- Wettbewerbsfähige Vergütung und Sozialleistungen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben, gerne in einem Team arbeiten und gerne nachts (Kernarbeitszeit ca. 02:00 bis 09:00Uhr) und nicht am Wochenende arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Bitte reichen Sie Ihren Lebenslauf, ein Anschreiben und Zeugnisse.
Details
vor Ort
- Münster, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
oder
Apply with Indeed nicht verfügbar
Alles erledigt!
Ihre Bewerbung wurde eingesendet!