Qualitätsmanagement Hygiene (m/w/d)

Stellenangebot: Qualitätsmanagement Hygiene bei Schrunz-Bäckerei Konditorei Café GmbH & Co. KG

Wir suchen eine engagierte Person für die Position des Qualitätsmanagers (m/w/d) in unserer Verwaltungs- und Produktionsabteilung. Als Teil des Teams werden Sie für die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Betrieb (Produktion und Filialen) verantwortlich sein.

Aufgaben:

• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Betrieb ( Produktion und Filialen)
  

• Regelmäßige Inspektion und Überwachung der Sauberkeit in Produktions-, Filial- und Gasträumen 
  

• Durchführung von internen Audits sowie Vorbereitung und Begleitung externer Audits und Hygienebegehungen
  

• Dokumentation und Berichterstellung über durchgeführte Hygienekontrollen und Audits und ggf. notwendige Verbesserungen
  

• Zusammenarbeit mit Reinigungs- und Facility-Management-Teams zur Sicherstellung einer lückenlosen Hygiene inkl. Dokumentation
  

• Schulung und Beratung der Mitarbeiter in Bezug auf Hygienemaßnahmen, Reinigungsmittel und -verfahren, sowie Arbeits- und Brandschutz.
  

• Überprüfung und Sicherstellung der vorschriftsgemäßen Entsorgung von Abfällen

• Identifizierung von Verbesserungspotenzialen

• Weiterentwicklung und Implementierung von Qualitätsstandards

• Entwicklung und Begleitung des Digitalisierungsprozesses im Bereich Hygienemanagement

Wir bieten:

• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit

• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld

• übertarifliche Leistungen

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Mitarbeiterrabatt

• flexible Arbeitszeitmodell

• moderne Arbeitskleidung

• Einen krisensicheren Arbeitsplatz beim Marktführer in Münster

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d) oder grundsätzlich aus dem Berufsfeld Gastronomie/Hotellerie mit abgeschlossener fachlich relevanter Fortbildung

• Einschlägige Berufserfahrung im Bereich Hygiene; wünschenswert z.B. als Hygienebeauftragter etc.
  

• Fundierte Kenntnisse der gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien (z.B. HACCP, Lebensmittelhygieneverordnung etc.)
  

• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sowie eine hohe Gestaltungsmotivation
  

• Proaktive, lösungsorientierte und gewissenhafte Arbeitsweise
  

• Ausgeprägte Kontaktstärke sowie ein souveränes, freundliches und authentisches Auftreten
  

• Sehr gutes Sprachgefühl und stilsichere Kommunikation mit internen und externen Stakeholdern
  

• Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel etc.)

• Leidenschaft für Qualität und Genauigkeit